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3 Frische Rote im Kunstdarm
3 Frische Rote im Kunstdarm – Bild 2
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3 Frische Rote im Kunstdarm

Ursprünglicher Preis war: 22,50 €Aktueller Preis ist: 18,00 €.

19,73 € 15,79 € / kg

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Frische Rote Wurst (im Kunstdarm)
Frisch hergestellte Rote Wurst – weich im Biss, leicht streichfähig und voll im Geschmack. Ihre besondere Frische sorgt für die weiche Textur, die mit zunehmender Reifung fester und schnittfähig wird. Gut gewürzt und kalt über Buchenholz geräuchert.
Wie Oma immer sagte: Der Tod jeder Roten Wurst ist der Kühlschrank – ab in die Speisekammer mit ihr!
Vor dem Anschneiden die Wurst kurz unter warmes Wasser halten – dann wird der Naturdarm weich, die obere Fettschicht löst sich leicht und beides lässt sich sauber abziehen.

Lieferzeit: 3 Tage

Produkt enthält: 1,140 kg

Artikelnummer: 22033 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,380 kg
Lagerung

• Dunkel und kühl lagern, idealerweise in der Speisekammer – ohne direkte Sonneneinstrahlung und ohne starken Luftzug.
• Für längere Lagerzeiten die Wurstoberfläche gelegentlich leicht befeuchten, um übermäßige Austrocknung und starken Trockenrand zu vermeiden.
• Vor dem Abziehen des Darms die Wurst kurz mit warmem Wasser abspülen: Der Darm wird weicher, die obere Fettschicht schmilzt leicht an und lässt sich anschließend besser vom Wurstkörper trennen.
Hinweis

Hinweis zur Haltbarkeit unserer Rohwürste:
Wir sind gesetzlich verpflichtet, auf unseren Rohwürsten ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) anzugeben. Unsere naturgereiften Rohwürste reifen jedoch kontinuierlich weiter und konservieren sich durch Salzgehalt, Wasserentzug und Reifung weitgehend selbst.
Bei kühler, trockener und dunkler Lagerung (ca. 15 °C, etwa 75 % relative Luftfeuchte) sind unsere Rohwürste in der Regel auch nach Ablauf des MHD weiter verzehrfähig. Bitte prüfen Sie das Produkt vor dem Verzehr immer selbst anhand von Aussehen, Geruch und Geschmack.
Helle bis weiße Flecken auf dem Wurstmantel sind typische Reifeerscheinungen und in der Regel unbedenklich. Sie können diese Beläge bei Bedarf einfach mit einem in Salzwasser angefeuchteten Tuch abwischen.
Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Pfeffer, Zucker, Paprika, Gewürze, Kümmel, Dextrose, Schutzkultur, Buchenholzrauch, SELLERIE, Schweinedarm, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat.
Zur Herstellung von 100g Wurst wurden 110g Schweinefleisch verwendet.
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 337,9kcal
Fett: 26,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,8g
Kohlenhydrate: 1,4g
davon Zucker: 0,9g
Eiweiß: 16,8g
Salz: 2,12g

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